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Dieta Para la Diabetes Baja en Carbohidratos
¿Se ha preguntado alguna vez como es que actúan las dietas bajas en carbohidratos y altas en grasas?
Sorpresivamente, la respuesta puede estar en su hígado. Los investigadores del Beth Israel Deaconess Medical Center (BIDMC) han identificado una hormona hepática conocida como la FGF22 la cual es requerida para oxidar los ácidos grasos, y de ese modo quemar las calorías. De acuerdo con el autor principal del estudio, %u201Ccuando la dieta es extremadamente baja en almidones y azúcares, los niveles de azúcar en la sangre bajan sustancialmente, por eso es que los músculos y el cerebro se convierten en fuentes de energía alternativas. Por consiguiente los ácidos grasos se rompen en el hígado y son convertidos en ketonas, lo cual le sirve como la principal fuente de energía%u201D
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Una dieta alta en azúcares y en almidón puede hacer los ojos más vulnerables con respecto a la Degeneración Macular Relacionada con la Edad (AMD por sus siglas en inglés), la causa más común de pérdida de la vista en los Estados Unidos.
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Expertos de salud afirman que las últimas recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud pueden ser un poco engañosas. Las indicaciones actuales sostienen que 30 minutos de un suave ejercicio al día, es lo suficiente para mantener un nivel mínimo de estado físico. Sin embargo, El American College of Sports Medicine alega que para mantenerse saludable, la gente debe hacer 30 minutos de ejercicio moderado 5 veces a la semana, o 20 minutos de ejercicio vigoroso 3 veces a la semana.
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Un estudio reciente hecho por investigadores del Instituto Nacional Francés de Investigación Médica encontró que el café protege a las mujeres contra la pérdida de la memoria relacionada con el pasar de los años. El estudio rastreo a más de 7,000 hombres y mujeres viviendo en tres ciudades francesas. Los investigadores observaron la salud y las funciones mentales de los sujetos, y los cuestionaron sobre sus hábitos alimenticios presentes y pasados, amigos, y actividades diarias. El estudio mostro que mientras más café, mejor parecía ser la función de memoria entre las mujeres, sin embargo los hombres no mostraron el mismo beneficio.
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